A vodka és a Beluga története!

Ha az ember a vodkára gondol, elsőre mindenkinek nagy valószínűséggel Oroszország ugrik be. Egy olyan színtelen, szagtalan ital, melyet általában gabonából vagy krumpliból készítenek. Alap esetben a lepárlás után sem adnak hozzá semmilyen egyéb anyagot, maximum egy minimális ízt. A szó jelentése szintén Orosz alapokon nyugszik, a Voda vagyis a víz kicsinyítő jelzővel ellátott változata. Általánosságban elmondható, hogy 37,5 és 40% között van a legtöbb piacon kapható termék alkoholfoka, alatta soha, felette azért találunk egy két változatot.
A vodkának az eredete sose lett pontosan tisztázva, egyértelműen szláv, vagyis Orosz és Lengyel gyökereken nyugszik, kicsit olyan „problémakör” ez, mint az Ír whiskey és a skót whisky ki volt előbb játéka. A orosz vodkák hagyományosabbak, ezáltal sokszor erőteljesebbek, míg a lengyel esetében sok az ízesített verzió. Vodkát lényegében bármiből tudsz készíteni, aminek magas a keményítő és cukor tartalma. Ha rangsorolni kellene akkor a gabonából készítik a legtöbbet, de van krumpliból (Chopin), rizsből és szőlőből (Ciroc) készült változat is. Mivel ennyire változatos a paletta az EU szeretné szigorítani a szabályokat, hogy jobban átlátható legyen ez a piac is, egyelőre több kevesebb sikerrel.

A Beluga, mint az orosz vodkák egyik égköve Mariinsk városából származik, mely Szibéria mélyén található. A lepárlót több, mint 100 éve alapították, így a tradíció és a szakértelem megkérdőjelezhetetlen. Különlegessége a malátapárlat és az érintetlen szibériai artézi víz, mely az egyik legtisztább a világon.